ร้านอาหารภาคเหนือ

ยินดีต้อนรับสู่ครัวสุโขทัย-ลำปาง สวรรค์แห่งการทำอาหารใจกลางเมืองของคุณ เมื่อคุณก้าวเข้าสู่สถานที่อันมีเสน่ห์ของเรา คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและกลิ่นหอมเย้ายวนที่รับประกันการเดินทางด้านอาหารผ่านรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นของสุโขทัยและลำปาง สองจังหวัดที่มีชื่อเสียงด้านมรดกทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

ร้านหมูทอดกาดหลวง by ดำรงค์ เป็นร้านที่ขยายมาจากร้านดำรงค์ ร้านเก่าแก่เจ้าดังในกาดหลวง ซึ่งขายมาถึงตอนนี้ก็เข้าสู่รุ่นที่ 3 นอกจากจะมีหมูทอด, น้ำพริกหนุ่ม, ไส้อั่ว, แคบหมู สูตรดั้งเดิมอยู่ครบ ก็ยังเสริมทัพด้วยอาหารเหนืออีกหลายเมนูปรุงสดใหม่จานต่อจาน ตัวร้านตั้งอยู่ย่านหนองฮ่อตรงข้ามกับสถานีตำรวจภูธรช้างเผือก ตกแต่งด้วยไม้และไม้ไผ่เป็นหลัก

หากมาเที่ยวเมืองน่านและกำลังมองหาอาหารเหนือ รสชาติอร่อยๆ บรรยากาศดี ราคาไม่แพง ไม่มีใครที่ไม่รู้จักร้าน เฮือนฮอม ร้านอาหารเหนือสไตล์พื้นเมืองแท้ๆ ซึ้งตั้งอยู่ใจกลางเมืองน่าน ไม่ไกลจากวัดมิ่งเมือง ซึ่งเป็นที่ตั้งของศาลหลักเมืองน่าน ซึ่งร้านนี้เจ้าของเดียวกับ น่านทัวร์ริ่ง บริษัททัวร์ที่จัดท่องเที่ยว เดินป่า ล่องแก่งน้ำว้า ที่ขึ้นชื่อของเมืองน่านนั้นเอง

ก๋วยเตี๋ยวซุปกระดูกหมูไร้เทียมทาน เจ้าแรกในเมืองน่านและเป็นเจ้าของสถิติร้านก๋วยเตี๋ยวที่ใช้กระดูกหมูเคี่ยวน้ำซุปเป็นอันดับ 1 ของจังหวัดน่าน มากกว่า 1,000 กิโลกรัมหรือ 1 ตันต่อเดือน ก๋วยเตี๋ยวไร้เทียมทานอีก 1 ร้านยอดฮิตในเมืองน่าน จุดเด่นของร้านคือกระดูกหมูบิ๊กไซส์ชิ้นใหญ่เนื้อเยอะ เสิร์ฟมาชิ้นเดียว แต่เต็มชามเนื้อติดกระดูกส่วนนี้อร่อยที่สุด

ภูแลเป็นร้านอาหารพื้นเมืองเก่าแก่เล็กๆในจังหวัดเชียงรายชื่อของภูแลก็มาจากสับปะรดภูแลมีที่เดียวในประเทศไทย คือเชียงราย ภูแลมีการขยายกิจการมาเปิดสาขาใหม่ในชื่อท่าน้ำภูแลและกลายเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กที่สำคัญของเชียงรายเพราะสาขาใหม่นี้เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้มากกว่า 2,000 คนมีห้องประชุมรองรับงานประชุมสัมมนาได้ประมาณ 300 คน

ร้านหลู้ลำ ร้านตำนานเมืองเชียงรายที่เปิดบริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2524 หลู้ลำเป็นร้านอาหารเหนือที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำกก โดยจะเป็นโต๊ะแบบแพให้ลูกค้าได้อิ่มอร่อยกันพร้อมชมวิวแม่น้ำและภูเขาในจังหวัดเชียงราย นับว่าเป็นร้านอาหารที่บรรยากาศดีมากๆ เมื่อได้โต๊ะสักพักเราก็จะเริ่มสั่งอาหารกัน วิวแม่น้ำและภูเขาในตอนพระอาทิตย์ตกดินมันสวยงามจริงๆ

ร้านลาบเมืองเล็น ร้านลาบเจ้าดังแห่งเมืองน่านที่ใครนึกอยากกินลาบอร่อยๆ แบบเมืองเหนือแท้ๆ ต้องไม่พลาดร้านนี้ เพราะเขามีทั้ง ลาบหมู ลาบเนื้อ แบบสุกและไม่สุกให้เลือกทานกันได้ตามใจ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอร่อยๆ อีกหลายอย่าง เช่น ไส้ทอด คอหมูย่าง ตับหวาน ตับทอดกระเทียม ส้าสะดุ้ง ต้มอ่อม และยำคันนาเปรี้ยว เป็นต้น

ข้าวมันไก่ตีนดอย ตั้งอยู่ในโครงการเจ็ดยอดพลาซ่าเป็นข้าวมันไก่เจ้าเด็ดที่เปิดขายมานานกว่า 13 ปี อร่อยได้เยอะ ไก่เนื้อแน่นเต็มคำ เมนูของที่ร้านมีทั้งข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด ไก่สับรวม ปริมาณข้าวมันไก่ได้เยอะทุกจานแบบจุกๆ เรียกได้ว่ากินแค่จานเดียวก็อิ่มได้ เนื้อไก่ของที่นี่เนื้อชุ่มฉ่ำ แน่น ส่วนข้าวก็หอมมันและไม่แฉะ เรียกได้ว่าเป็นข้าวมันไก่ที่ถูกต้องสุดๆ

เชียงใหม่จังหวัดที่อุดมไปด้วยร้านอาหารและของกินอร่อย ร้านอาหารเหนือสไตล์ล้านนาแท้ๆ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่คุณไม่ควรพลาด เมื่อไปเยือน เฮือนใจ๋ยอง ที่ตั้งอยู่บนถนนเชียงใหม่-สันกำแพง คือร้านที่เราจะแนะนำกันในวันนี้ เป็นร้านเด็ด เจ้าดังที่หากใครถามหาร้านอาหารเมืองลำแต๊ ลำขนาด บรรยากาศสบายเหมือนรับประทานอาหารที่บ้าน

ข้าวซอยแม่มณีเปิดมาตั้งแต่ พ.ศ. 2527 ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ที่เชื่อมกับซอยเล็กๆ อีกซอยที่ใหญ่กว่า ริมถนนโชตนา ตรงข้ามศาลากลางเชียงใหม่ ร้านของคุณยายกาบมณีอยู่มาก่อนที่เชียงใหม่จะย้ายศูนย์ราชการจากในเมืองมาไว้ตรงนี้ด้วยซ้ำ จนวันนั้นถึงวันนี้ หากใครขับรถผ่านอย่างไม่ตั้งใจ ก็อาจไม่รู้ว่าร้านเล็กๆ ในซอยแคบๆ ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารที่ดูเหมือนหอพักร้างร้านนี้