อ่องปู อาหารพื้นบ้านของคนภาคเหนือ

อ่องปู, ปูอ่องหรือมันปูย่างเป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือของประเทศไทย ทั้งยังพบได้ในชุมชนชาวลื้อ เขิน และทางตอนเหนือของประเทศลาว อาหารชนิดนี้ทำจากมันปูที่ได้จากปูนา ผสมกับไข่ไก่ และเกลือ สองอย่างหลังใส่อย่างละนิดหน่อย บางแห่งอาจใส่กระเทียม, โรยพริกไทย หรือต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว สถานที่อันเป็นธรรมภูมิที่งดงาม

วัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว ตั้งอยู่ตำบลแคมป์สน อำเภอเขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ เป็นสถานที่อันเป็นธรรมภูมิที่งดงาม รายล้อมด้วยทิวเขาสูงสลับซับซ้อน ความโดดเด่นของวัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว คือ ความงดงามของของเจดีย์ และลวดลายการตกแต่งด้วยถ้วยกระเบื้องหินสีต่างๆ ที่งดงามแปลกตา รวมทั้งองค์พระพุทธรูปสีขาว ประดิษฐานเรียงกัน 5 องค์ มองเห็นโดดเด่นแต่ไกล

ร้านดาวคะนองลำพูน ร้านอาหารเหนือตำรับค่ายมวย

สะดุดชื่อ “ดาวคะนอง” ตั้งแต่ค้นหาร้านอาหารพื้นเมืองในจังหวัด ลำพูน ปัจจุบันมีด้วยกัน 2 สาขา ร้านแรกอยู่บนถนนเจริญราษฎร์ในตัวเมือง สาขาที่สองอยู่ริมถนนซูเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง ตั้งใจว่าจะแวะที่สาขาสอง เพราะเป็นเส้นทางผ่าน แต่ด้วยความผิดพลาดในการกดอุปกรณ์นำทาง ทำเรามาหยุดอยู่ที่หน้าร้านดาวคะนองสาขาแรก

เลอ เมอริเดียน เชียงราย รีสอร์ท ที่พักเชียงรายสุดหรูริมแม่น้ำกก

เลอ เมอริเดียน เชียงราย รีสอร์ทเป็นที่พักเชียงรายที่บรรยากาศดี ล้อมล้อมด้วยธรรมชาติอยู่ติดแม่น้ำกก ไม่ไกลจากสนามบิน มาพร้อมสัญลักษณ์ Amazing Thailand Safety and Health Administration มาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัยเพื่อนักท่องเที่ยว แนวคิดของที่นี่คือการผสมผสานความทันสมัยและศิลปวัฒนธรรมเฉพาะถิ่นของภาคเหนือเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว

แกงฮังเล ลิ้มรสชาติอาหารเหนือแบบดั้งเดิม

แกงฮังเลหรือแกงฮินเลเป็นอาหารไทยภาคเหนือประเภทแกงรสชาติเค็ม-เปรี้ยว แกงฮังเลมีต้นกำเนิดจากประเทศพม่า โดยคำว่า ฮี่น ในภาษาพม่าแปลว่า แกง และ เล่ นภาษาพม่าแปลว่า เนื้อสัตว์ แกงฮังเลได้รับความนิยมจากชาวไทยภาคเหนือ และแคว้นสิบสองปันนา ประเทศจีน วิธีปรุงแกงฮังเลมีสองแบบคือแบบพม่าและแบบเชียงแสน โดยแบบพม่าได้รับความนิยมมากกว่า

ไฮเดรนเยียคาเฟ่ เขาค้อ ทุ่งดอกไม้บนยอดเขา บรรยากาศสุดโรแมนติก

ไฮเดรนเยียคาเฟ่ เขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ แหล่งท่องเที่ยวเขาค้อยอดนิยม ไปเซลฟี่กับ ทุ่งไฮเดรนเยียเขาค้อ ชมสวน ทุ่งไฮเดรนเยีย สัมผัสกับวิถีชีวิตและการละเล่นพื้นเมืองต่าง ๆ ของชาวม้ง พร้อมสูดอากาศสดชื่นเย็นสบายวิลล่าป่าสน เขาค้อ ที่พักเขาค้อบนยอดเขา ทุ่งดอกไฮเดรนเยีย มีกิจกรรมให้ทำมากมาย อีกทั้งอากาศเย็นสบายพร้อมวิวทุ่งดอกไม้สวยๆ น่าประทับใจ

ร้าน ข้าวซอยแม่มณี ข้าวซอยเตาถ่านน้ำข้นคลั่กสูตรคนเมือง

ข้าวซอยแม่มณีเปิดมาตั้งแต่ พ.ศ. 2527 ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ที่เชื่อมกับซอยเล็กๆ อีกซอยที่ใหญ่กว่า ริมถนนโชตนา ตรงข้ามศาลากลางเชียงใหม่ ร้านของคุณยายกาบมณีอยู่มาก่อนที่เชียงใหม่จะย้ายศูนย์ราชการจากในเมืองมาไว้ตรงนี้ด้วยซ้ำ จนวันนั้นถึงวันนี้ หากใครขับรถผ่านอย่างไม่ตั้งใจ ก็อาจไม่รู้ว่าร้านเล็กๆ ในซอยแคบๆ ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารที่ดูเหมือนหอพักร้างร้านนี้

โรงแรมอีซี่ ลำพูน ที่พักใกล้วัดพระธาตุหริภุญชัยวรมหาวิหาร

โรงแรมอีซี่ ลำพูน ตั้งอยู่ห่างจากวัดพระธาตุหริภุญชัยวรมหาวิหาร 850 เมตรและที่โรงแรมมี Wi-Fi ในพื้นที่สาธารณะและมีที่จอดรถบนเว็บไซต์ โรงแรมแห่งนี้อยู่ห่างจากอนุสาวรีย์พระนางจามเทวี 0.8 กม. โรงแรม ตั้งอยู่ด้านนอกของ PAO Lamphun Stadium และอยู่ห่างจากใจกลางของเมือง ลำพูน โดยใช้เวลาเดินประมาณ 10 นาที Easy Hotel ตั้งอยู่ใกล้กับวัดมหาวันวรมหาวิหาร

ไข่ป่าม เมนูไข่ย่างหอมกลิ่นใบตอง

ไข่ป่าม อาหารทานเล่นที่ได้ประโยชน์ ขึ้นชื่อของทางเหนือ ที่สำคัญมีประโยชน์มาก เพราะมีทั้งไข่แดง และไข่ขาว โดยในไข่แดง จะมีสารอาหารที่ช่วยในเรื่องระบบความจำ แถมยังมีส่วนป้องกันการจับตัวที่ไขมันผนังหลอดเลือดอีกด้วย ส่วนไข่ขาว เป็นโปรตีนดี จึงมีส่วนช่วงซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย ได้ดีกว่าเนื้อสัตว์อีกด้วยนะครับ แถมยังช่วยบำรุงสายตา

แม่กำปอง หมู่บ้านเล็กในหุบเขา

แม่กำปองสถานที่ท่องเที่ยวที่หลายคนมักจะปักหมุดอยากมาเที่ยวให้ได้สักครั้งเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางป่าเขาเขียวขจี มีลำธารใสเย็นไหลพาดผ่าน ด้วยความบริสุทธิ์ของธรรมชาติ และตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่ เดินทางสะดวกจึงกลายเป็นจุดเช็คอินฮอตฮิตเชียงใหม่ สามารถเที่ยวแบบค้างคืนพักผ่อนนอนโฮมสเตย์ในบรรยากาศเรียบง่าย

Scroll to Top